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Description
kalkige Mineralität
solange die Oberfläche vor dem Streichen sauber und frei von Staub ist
findet es hier in nuce wieder
zu Antipasti oder einfach zum Tanzen
gegrilltem Fisch oder einer Platte Jamón
Michel Girard Sancerre Blanc AOC 2025 Albanello kalkige MineralitätSancerre gilt vielen als der Mastab, an dem sich Sauvignon Blanc messen lassen muss. Die Appellation liegt am Oberlauf der Loire, wo es merklich khler zugeht als flussabwrts, und genau diese Khle gibt der Rebsorte ihre Schrfe. Michel Girard bewirtschaftet seine Parzellen bei Verdigny, einer der Gemeinden im Kern des Gebiets. Der Untergrund wechselt hier auf engem Raum: Kalkstein und Muschelkalk, dazwischen steiniger Lehm und Lagen voller Kiesel. Diese
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