Retour aux racines: Back to the roots Zweigelt der von alten Reben

der von alten Reben

Alle Weine von Daniel Schweizer entdecken

Dieses exklusive Paket vereint drei charaktervolle Spätburgunder – von der zugänglichen Edition SR bis zu zwei eleganten Lagenweinen

79346 Endingen am Kaiserstuhl

Hersteller: Domaine Goulley

Retour aux racines: Back to the roots Zweigelt der von alten RebenRetour aux Racines zurck zu den Wurzeln. Im Corbires ist Wasser ein kostbares Gut, Regen fllt hier oft ber Monate kaum. Die bis zu 100 Jahre alten Carignan Reben reagieren darauf mit einem auergewhnlich tiefen Wurzelwerk. Die Ertrge bleiben klein, dafr entstehen Trauben mit groer Konzentration und Ausdruck. Nach der Handlese vergrt der Wein mit natrlichen Hefen und reift anschlieend in Tonamphoren. In der Nase verbinden sich rote und schwarze Beeren,