Türkei – Das Kochbuch Salzmühle Er beschäftigt sich intensiv mit

Er beschäftigt sich intensiv mit regionalen Rezepten und dem Erhalt des kulinarischen Erbes der Türkei

Muskatblüten

Welche Gewürze passen zur chinesischen Küche

Suppen und Mezze

Untertitel: Vegane und vegetarische Rezepte aus Palästina

Türkei – Das Kochbuch Salzmühle Er beschäftigt sich intensiv mitEINE KCHE ZWISCHEN ZWEI KONTINENTEN Die trkische Kche verbindet Europa und Asien, das Mittelmeer und Anatolien, den Balkan, den Kaukasus, Persien und die arabische Welt. Jahrhundertealte Traditionen, regionale Zutaten und der Einfluss der osmanischen Kultur haben eine Esskultur geschaffen, die gleichzeitig vertraut und berraschend schmeckt. Musa Dadeviren nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise durch die unterschiedlichen Regionen der Trkei. Dabei